La asombrosa diversidad de tintes vegetales en la naturaleza: propiedades y usos sostenibles

Por: José Paredes
Agosto 1, 2020

Este artículo fotográfico busca exponer información sobre las propiedades de tinción de diversas plantas, las cuales se manifiestan de diferentes formas y sorprenden a nuestros sentidos, como observamos en la gran diversidad de tintes existentes en la naturaleza, definiendo tintes como sustancias colorantes (líquidos o sólidos solubles en solventes específicos que dependen de la familia del tinte) que contienen pigmentos orgánicos, los cuales cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorción selectiva del color de ciertas ondas de luz(1)(2) .  

Asimismo, se busca exponer los diferentes usos que los seres humanos le han dado a través del tiempo, ya que su descubrimiento científico sobre cómo pueden obtenerse a través de diferentes procesos, físicos y químicos, ha traído como consecuencia el descubrimiento de más propiedades, entre ellas las medicinales y nutricionales.  .(3)

Referencias:

  1. Couture N. Tintes naturales / Organic dyes Historia y aplicaciones [Internet]. 2017 [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.slowfashionnext.com/blog/2017/10/30/tintes-naturales-organic-dyes-historia-aplicaciones/
  2. Portal científico Química.es. Pigmento [Internet]. [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.quimica.es/enciclopedia/Pigmento.html# Pigmentos_biol.C3.B3gicos
  3. Torres A. Teñido textil con pigmentos naturales [Internet]. Curso online Domestika. 2019 [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.domestika.org/es/courses/763-tenido-textil-con-pigmentos-naturales?gclid=Cj0KCQjw6PD3BRDPARIsAN8pHuHJ7iqdt5F68H X4ISC9D7y-8ssGNaQGfh6A06FhoMwHNYE4wU6DpQwaAtJlEALw_wcB#
  4. Portal científico Química.es. Clorofila [Internet]. [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.quimica.es/enciclopedia/Clorofila.html
  5. Palou N. Algas, un tinte ecológico para la ropa [Internet]. 2016 [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.lavanguardia.com/vivo/ecologia/20160509/40 1673435827/algas-ropa-tenir-seacolors-ecologico.html
  6. Bastidas JA. Efecto de la aplicación del extracto hidroalcohólico de flores de caléndula en la estabilización del color y vida útil en pulpa de frutas. Univ Nac Colomb. 2012;66:37-9.
  7. Fundación CANNA. Qué son flavonoides y para qué sirven [Internet]. [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.fundacion-canna.es/flavonoides
  8. Martínez Girón J, Martínez JA, García Hurtado L, Cuaran JD, Ocampo YA. Pigmentos vegetales y compuestos naturales aplicados en productos cárnicos como colorantes y/o antioxidantes: revisión. INVENTUM. 1 de julio de 2016; 11(21): 51-62.
  9. Edelsztein V. Química: Pigmentos naturales – YouTube [Internet]. 2018 [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=hNY4DNk2wjQ
  10. Aguilera-Otíz M, Reza-Vargas M del C, Chew-Madinaveita RG, Meza-Velázquez JA. Propiedades Funcionales de las Antocianinas. Biotecnia. 2011; 13(2): 16.
  11. Grupo de Investigación Color y Calidad de los Alimentos. Pigmentos: Betalaínas [Internet]. [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: http://www.color.us.es/esp/investigacion/pigmentos-betalainas.htm
  12. Árbol ABC. Experimento del apio colorido [Internet]. 2016 [citado 22 de julio de 2020]. Disponible en: https://arbolabc.com/experimentos-caseros-para-niños/como-cambiar-color-al-apio?fbclid=IwAR3k32p0Cuto7C7WkT5a7Yro_zwlLM5QX2-2nsA0QNirNSGqfwk0Q-kmzzQ   

Artículos relacionados

Respuestas

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *